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              鞘磷脂的相關知識介紹

              發布時間:2021-10-26   點擊次數:134次
                 鞘磷脂(sphingomyelin)是一種由神經酰胺的C-1羥基上連接了磷酸膽堿(或磷酸乙醇胺)構成的鞘脂。以軟脂酸及絲氨酸為原料先合成鞘氨醇后,再與脂酰CoA和磷酸膽堿合成。下面是鞘磷脂的相關知識介紹,希望能幫助您更快的了解:
                磷脂和糖脂都屬于復合脂,是由簡單脂和非脂成分共同組成的。磷脂是含有磷酸的脂類,根據分子中醇的不同,首要分為甘油磷脂和鞘氨醇磷脂兩大類。
                甘油磷脂又稱磷酸甘油酯,是磷脂酸衍生物,有一個結構通式:
                磷脂與磷脂酸
                甘油磷脂中的脂肪酸常見的是軟脂酸、硬脂酸、油酸以及少數不飽和程度高的脂肪酸。一般α-位的脂肪酸是飽和脂肪酸,β-位的是不飽和脂肪酸。自然甘油磷脂常是含不同脂肪酸的幾種磷脂的混合物。甘油磷脂在弱堿下可水解,生成脂肪酸鹽,其余部分不水解。在強堿下則水解成脂肪酸、磷酸甘油和有機堿。
                甘油磷脂中常見的是卵磷脂和腦磷脂,在動物的心、腦、腎、肝、骨髓以及蛋黃和大豆中含量豐富。卵磷脂早是從蛋黃中分離出來的,故名。其分子中與磷脂酸相連的是膽堿,所以又稱為磷脂酰膽堿。卵磷脂通過構成脂蛋白參與脂類運送,能夠控制肝臟脂肪代謝,防止脂肪肝的構成。腦磷脂是磷脂酰乙醇胺,開始是從腦和神經組織中提取出來,與凝血有關。此外,還有心磷脂、磷脂酰絲氨酸等多種。
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